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脱サラ息子 vs 職人肌の親父！ 親元就農で巻き起こる世代間ギャップと仲裁役の苦悩【転生レベル40】
本記事は筆者の実体験に基づく半分フィクションの物語だ。モデルとなった人々に迷惑をかけないため、文中に登場する人物は全員仮名、エピソードの詳細については多少調整してお届けする。 読者の皆さんには、以上を念頭に読み進めていただければ幸いだ。 前回までのあらすじ...
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海外で大人気！ 女性一人でも始めやすいノーディグ農法を実践者に聞いてみた
森脇さやさん 岡山市出身。九州大学農学部卒業。都内IT企業で法人営業を経験後、ニュージーランドの複数のファームで農業を学び、帰国後、岡山県瀬戸内市へ移住。「ノーディグ農法No Dig（耕さない農業）」による野菜づくりを実践している。YouTubeで畑づくりや暮らしを発信するほか、オンライン講座やワークショップを通じて、家庭菜園から始められるノーディグ農法の普及活動にも取り組んでいる。...
View Article【マンガ】ハンターガールの害獣日誌《第11話》狩猟免許を取ろう
「狩猟免許をとるぞ」。一念発起した主人公・なえでしたが、事前申し込みは一瞬で埋まってしまい、まさかの受講難民に……。絶望に打ちひしがれる中、ダメ元で登録したキャンセル待ちから奇跡の通知が！？
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バーミキュライトとは？ 使い方の基本から安全な選び方、パーライトとの違いまで徹底解説
バーミキュライトとは？ガーデニングの強い味方 園芸店やホームセンターでよく見かけるバーミキュライトは、基本となる用土に混ぜて使用する「改良用土」「調整用土」の一種です。非常に軽く、独特の光沢を持つ粒状の資材で、植物の根に理想的な環境を整えるために欠かせない役割を担っています。 原料は「苦土蛭石（くどひるいし）」という天然鉱物...
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農業と無縁の会社員が、そばの未来を救う？ 目指すは「SUSHI」のように世界に広がる食文化
海外生活で痛感した日本食文化の価値 「そば屋で飲むって、こんなに面白いんだ」。桑岡さんがそばにのめり込んだきっかけは、農業ではなかった。 2017年、海外生活を終えて帰国した桑岡さんは、日本の食文化を改めて新鮮に感じるようになった。そんな中で出会ったのが、昼下がりにそば屋のカウンターで酒を飲み、食事を楽しみ、最後にそばで締めるという時間だった。...
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【図解で分かる】苗木屋が教える「切り上げ剪定」 良い枝を残して健康的な木を作る剪定の極意
切り上げ剪定とは？ 切り上げ剪定 2022年ごろのことだ。筆者が「切り上げ剪定」という言葉を初めて知ったのは、長崎県で柑橘を栽培している平田守さんの剪定方法を教わったのがきっかけだった。 筆者（左）、右はベテラン柑橘農家の平田守さん 「下がっている枝を切り、上へ伸びる枝を残す」という剪定方法であるが、その考え方は非常にシンプルであり、果樹栽培をはじめたばかりの筆者はとにかく驚いた。...
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大手優位のまいたけ市場で生き残る。独自品種「栃の木まいたけ」で築く差別化戦略
独自品種「栃の木まいたけ」で差別化 ──創業の経緯について教えてください。 当社は平成4年に創業したのですが、当時すでにキノコの大量生産は始まっていました。 キノコの中でもまいたけは味がいい、香りがいいことに加え、非常に健康にいいということが医学的にも研究されてきた背景があります。 今も変わらぬ当社の核の部分ですが「おいしくて体にいい」その中でまいたけを選びました。...
View Article【マンガ】かけだし農家の奮闘記《第95話》農業法人の倒産過去最多！
2026年上半期の農業従事者の倒産件数が直近30年で過去最多となった。資材高騰や担い手不足など課題は枚挙にいとまがないが、経営体力のある大規模法人までもが倒産を余儀なくされる背景には何があるのだろうか？
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家庭菜園で発生するコバエの予防と対策を解説！
コバエとは コバエとは小さなサイズのハエの総称です。コバエの中にはいくつかの種類があります。ベランダやお庭、畑などで野菜を育てていると、コバエが発生することがあります。コバエが飛んでいると不快に感じる方が多いですし、種類によっては野菜に害を与える場合もあります。 コバエの種類 キッチンと家庭菜園に発生するコバエの種類...
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ふかふかを目指す！ 家庭菜園の土作りでまずやるべきこと
まずは排水性を考えよう 家庭菜園の土作りというと、堆肥、腐葉土、微生物資材、納豆菌、緑肥などさまざまな投入すべき資材を思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、本当に土が悪い畑で最初に考えるべきことは、堆肥でも菌でもありません。それらは確かに土作りに大きく関わるのですが、物理性が一定水準に改善された上での話です。 そのため、まず考えるべきは排水です。...
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ヒメオドリコソウの効果的な駆除方法とは。オドリコソウ、ホトケノザとの違いや予防策を解説
ヒメオドリコソウとはどんな雑草？ ヒメオドリコソウ（姫踊子草）は、シソ科オドリコソウ属に分類されるヨーロッパ原産の帰化植物です。明治時代の中頃に日本に渡来し、現在では日本全国の道端や草地に広く分布しています。 ヒメオドリコソウの特徴...
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サンシャインレッドはどんなブドウ？ 旬の時期や選び方を解説
サンシャインレッドってどんなブドウ？ サンシャインレッドは山梨県山梨市にある山梨県果樹試験場で育成されたブドウで、2022年（令和4年）に品種登録されました。...
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農起業するなら「労協」一択？！ 革新的な組織の実態に迫る【岩佐と紐解く戦略農業#27】
【プロフィール】 ■つくば労働者協同組合の皆さん table { border-collapse: collapse;}table td { border: 0; /*実線 なし*/} 代表理事：宇津野均（うつの・ひとし）さん 理事：中島史暁（なかじま・ふみあき）さん 理事：猪瀬勉（いのせ・つとむ）さん...
View Article【マンガ】やりなおし農家はじめ君《第49話》天気を甘く見た代償
手間暇をかけて台風対策を講じたものの、結果的に何事もなかった―。タイムスリップ前の記憶から楽観的になり、今回はハウスをそのままにして台風をやり過ごすことにしたはじめ。その判断は吉と出るか、凶と出るか…。
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【注意】9月に発生しやすい病害虫5選 防除方法を解説！
1. 灰色かび病 症状 植物の花弁やつぼみなどにシミが現れ、黒く変色します。一度発生すると治療することができず、被害を受けた箇所を切り取って処分する必要があります。 原因...
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菜園士が教える「簡易バケツコンポスト」の作り方と肥沃な土の育て方。家庭の生ごみを極上の肥料へ
バケツコンポストとは？ 2つの種類と特徴 バケツコンポストとは、生ごみを分解するカビや有用微生物の働きを利用し、バケツを使って自宅でコンパクトに「たい肥」を作る手法のことです。 バケツコンポストには、大きく分けて以下の2種類の方法があります。 嫌気性（けんきせい）たい肥...
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ノゲシ（ハルノノゲシ）の効果的な駆除方法とは。オニノゲシ、アキノノゲシとの違いや、発生原因・予防対策を解説
ノゲシとはどんな雑草？ ノゲシ（野芥子）は、日本全国で普通に見られるキク科ノゲシ属の二年草です。ヨーロッパ原産で、史前帰化植物と考えられています。 「ケシ」と名前につきますがキク科植物であり、葉の形と、切り口から白い乳液が出るところがケシに似ていることからノゲシと呼ばれるようになったと言われています。春以降に花を咲かせることから「ハルノノゲシ」と呼ばれることもあります。 ノゲシの生態と特徴...
View Article【マンガ】ハンターガールの害獣日誌《第12話》銃の所持許可を取ろう【episode1】
狩猟免許の取得と並行して、銃の所持許可の手続きも進めていた時のこと。初心者講習当日、気楽に構えていた主人公・なえでしたが、スケジュールに「筆記試験」の文字を見つけ、大パニックに！
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オナモミ（ひっつき虫）の正体とは？ 見分け方や有毒性、効果的な駆除方法まで徹底解説
オナモミとはどんな植物？ オナモミの基本情報と分類 オナモミはキク科オナモミ属に分類される植物で、春に発芽して秋に果実を実らせ、冬には枯死する一年生の草本です。植物学的な分類や生育サイクルなどの基本情報は、以下の通りです。 項目 詳細情報 雑草名（漢字名） オナモミ（雄揉） 分類 キク科オナモミ属（Xanthium） 学名 Xanthium strumarium L. var. japonicum...
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「お金を払って農作業」になぜ若者が集まるのか。年間1000人が利用する農家滞在サービス【ベンチャーが拓く！日本の農の未来 #3】
余白時間をあえて作る 「ののの」は農作業を手伝うことで実際に農家のもとに滞在することができるプラットフォームだ。1日の農作業時間は3〜4時間ほど。それ以外の時間は地域を歩いたり、農家さんと話したり、その土地の暮らしに触れたりして、自由に過ごすことができる。...
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弱冠25歳で独立、果物知識で生計を立てる。果物業界が注目する「はたんきょー」とは何者なのか
果物との関係は2歳から ──はたんきょーさんはいつから果物が好きなんですか？ もうずっとですね。子どものころ、ままごと用のフルーツ・野菜セットを渡されて。 ──マジックテープでくっついているのを、おもちゃの包丁で切るやつ。...
View Article【マンガ】かけだし農家の奮闘記《第96話》成功体験という“見えざる敵”
研修時代から数えて、3回目のナスの作付がスタートした！出来映えの良かった前作のデータはぬかりなく抑えている。数カ月後、自信に満ち溢れたナガオの眼前には予想だにしない光景が！？
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就農5年でハウス1ha。福島市のアスパラ専門農園が貫く出口戦略と数値化の経営
焼き鳥屋で食べたホワイトアスパラが原点 アスパラのおいしさから就農を決意した 飯畑さんは福島市出身。就農前は福島市内で飲食チェーンの役員を務めていた。飲食業にやりがいはあったが、「待つ商売」の限界も感じていたという。...
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オニノゲシの効果的な駆除方法とは。ノゲシ、アキノノゲシとの違いや、発生原因・予防対策を解説
オニノゲシとはどんな雑草？ オニノゲシ（鬼野芥子）は、「鬼」名の通り荒々しいトゲを持つキク科ノゲシ属の一年草または二年草です。ヨーロッパおよび西アジア原産の帰化植物で、明治時代に日本国内へと渡来し、全国に広がりました。 オニノゲシの特徴 草丈は50センチから1メートルほどに成長します。茎は太くてがっしりとして見えますが、内部は空洞で、棒などで叩くとポキリと折れます。...
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