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地球の歩き方と農水省が輸出支援ガイドを刊行
食品輸出の初心者向け入門書が誕生 1979年創刊の「地球の歩き方」を手がける学研グループの株式会社地球の歩き方は、農林水産省と異色のコラボレーションで制作した実践ガイド『おいしい日本の届け方』の製本版を、万能書店で販売開始しました。 本書は、食品の海外輸出を目指す事業者や生産者、支援機関をサポートするために作られ、無料デジタル版の好評を受けて製本版の販売を開始しました。...
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【畑のごちそうレシピ】ニンジンのごま塩麹しりしり〜甘みとうまみがじんわり広がるシンプル常備菜〜
いまむら・ゆい 1995年生まれ。埼玉県出身。二児の母。女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科卒業後、青果物の専門商社でカット野菜工場の品質管理業務に従事。その後、地域密着型の青果店で野菜の仕入れ、配送、営業等に携わる。その傍ら、野菜の切り方教室を開催。結婚、出産を経て、野菜や農業に関わる企業のサポートやレシピ記事執筆を行っている。 ニンジンのごま塩麹しりしり 材料（2人分） ニンジン...
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【マンガ】やりなおし農家はじめ君《第6話》販路を確保せよっ！（中編）
【第6話】販路固定化に潜む大きなリスク 絵：荻野千佳 ※※※毎月1のつく日に更新！（1日、11日、21日更新予定）※※※ お楽しみに！
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根こそぎ除草は必要ない!? 雑草にまつわる5つの誤解【畑は小さな大自然vol.114】
1.「根こそぎ抜かないと再生する」という誤解 ほとんどの雑草は根元から刈れば再生はしない 一般的に「雑草は根を残すと再生する」と思われがちですが、これは正確ではありません。実際に再生するのは、地下茎や塊茎（かいけい）と呼ばれる特殊な器官を持つ多年生の雑草たちだけです。例えばスギナやチガヤ、セイタカアワダチソウなどですね。...
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