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アオムシの農薬を用いた駆除方法、無農薬での対策を農家が解説
アオムシの生態と特徴とは？ 出典：PIXTA アオムシはチョウ類の幼虫のうち、体毛がなく青色（緑色）の体色をしているものを指し、特にモンシロチョウやアゲハチョウの幼虫がよく知られています。アオムシは草地、花畑、農作物の葉などに見られ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなどのアブラナ科の植物を好みます。...
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6次化のワナとは？ 業者任せの安易な加工品づくりにご用心！【転生レベル17】
本記事は筆者の実体験に基づく半分フィクションの物語だ。モデルとなった方々に迷惑をかけないため、文中に登場する人物は全員仮名、エピソードの詳細については多少調整してお届けする。 読者の皆さんには、以上を念頭に読み進めていただければ幸いだ。 前回までのあらすじ...
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注目の若手農家が語る！ もうかるまでの道筋【若手農家座談会】
【プロフィール】＜五十音順＞ ■上野勉さんプロフィール table { border-collapse: collapse;}table td { border: 0; /*実線 なし*/} 株式会社シトラスプラス 代表取締役...
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6次化でニンジン焼酎、販売に弾みをつけた意外性とニュースリリース
目次 スーパーで売られていたのは他県産のニンジン 食品メーカーと競合しない加工品とは 新聞記事で知名度がアップ スーパーで売られていたのは他県産のニンジン 相沢さんは45歳。長年勤めた会社を6年前にやめて、代々続く農家である妻の実家で農業を始めた。栽培面積は2ヘクタール強で、畑の周りを住宅が取り囲んでいる。営農のタイプでいえば典型的な都市近郊型だ。...
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26歳にして借金1億！ 若きトマト農家のゴールは「嫁がうまいという日」
1億円の借金で実現した理想の農法 熊本県八代市水島町にある池田農園を訪れると最初に目に入るのがこの三角屋根が付いたハウスだ。 フェンロー型ハウスと呼ばれ、一番高い所で5.5mの高さを誇る。実はこのハウスにこそ、借金1億円の秘密が隠されていた。 奥様の愛美（あいみ）さんと出迎えてくれた、池田農園５代目の将宏さん。農園を継いでから、今年で6年目となる...
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経営の立て直しを託された、日本を代表するわさび農家の5代目。再建の根幹にある「生産」への原点回帰
紡がれてきた経営のバトン およそ15ヘクタールの圃場でわさびを通年栽培する大王わさび農場。初代園主の深澤勇市（ふかざわ・ゆういち）氏が荒地を開墾してわさび産地を作ったことが起源で、2代目園主が漬物製造業を始め、大輔さんの父にあたる3代目園主がわさび畑を観光地化して現在の経営基盤を作るなど、それぞれの代で事業を多角化し、収益を伸ばしてきた。...
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労働時間が半減、売り上げは倍増。漁業の働き方改革を実現した「完全受注漁」のビジネスモデル
憧れの漁師生活はしんどかった 瀬戸内海の胸上（むねあげ）で操業する漁師の富永邦彦さんは大阪府出身の元会社員。2008年、美保さんの実家である玉野市で漁業を営む義父に弟子入りする形で漁師の世界へ飛び込み、翌2009年に独立し、夫婦で「邦美丸」を旗揚げしました。 岡山県玉野市の瀬戸内海、胸上漁港に停泊する「邦美丸」...
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トマトの種類20選！ おすすめレシピと家庭菜園に向いている品種は？
トマトの種類20選 大玉トマト4選 大玉トマトは、その名の通りサイズが大きいのが特徴のトマト品種です。一般的に、重さが200gを超えるものを大玉トマトと分類します。 大玉トマトはサラダやハンバーガーの具材としてよく使用され、ジューシーで食べごたえがあります。 桃太郎...
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サクランボの種類16選！ おすすめレシピと家庭菜園で栽培する方法は？
サクランボの種類16選 佐藤錦（さとうにしき） 佐藤錦は、山形県東根市で佐藤栄助氏が大正11年に育成した、日本で一番栽培されているサクランボの品種です。 糖度が高く、豊かな甘みと程よい酸味のバランスが魅力で、サクランボの王様とも称されます。果実は7g前後で、完熟すると鮮やかな紅色になります。 露地栽培の旬は6月中旬から下旬で、温室栽培では4月下旬から6月上旬に収穫されます。 紅秀峰（べにしゅうほう）...
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サステナブルな作り手と買い手を結ぶ商談会「Neighbors Food Market」取材レポート
Neighbors Food Marketとは？ 「Neighbors Food Market（ネイバーズフードマーケット）」は博報堂とFOOD&COMPANYによる、生産者と小売店や飲食店をつなぐBtoBの「食」のマーケットプレイス。作り手の情熱や理想が詰まった自慢の一品を、売り手のみならず消費者とも繋げるサステナブルなコミュニティコマース作りを目指しています。...
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農業法人で働くメリット・デメリット｜脱サラせずに農業を始めよう
農業法人で雇用就農するメリット 農業法人で農業を始めるメリットは、以下のとおりです。 初期費用がかからない 勤めながら経験を積める 安定した収入源を確保できる 価格変動や自然災害によるリスクを軽減できる 資格の取得やセミナー費用を負担してくれることがある 農業法人へ勤めることにより、低リスクで農業を始められます。 それぞれのメリットを詳しく解説します。 初期費用がかからない...
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べと病の症状や原因は？ 予防方法や作物ごとの対策を農家が解説
べと病の主な症状や原因とは？ 梅雨ごろから現れ始めるべと病は、何が原因で発生するのでしょうか。 発生原因や条件、症状について詳しく解説していきます。 主な症状 べと病にかかると、まず葉に淡黄色の斑点（病斑）ができます。症状が進むと病斑が大きくなり、葉全体に広がります。葉の色も、淡黄色から淡褐色、そして黄褐色に変わり、葉裏には灰色のカビが現れ、やがて枯れて落葉してしまいます。...
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【2024】農業アニメおすすめ5選！農業を楽しく学べる名作アニメ
農業アニメおすすめ5選！見るだけで現代農業が学べる 農業を知らなくても見て楽しめる農業アニメ5選は、以下のとおりです。 銀の匙（さじ）Silver Spoon のうりん 異世界のんびり農家 百姓貴族 もやしもん ここで紹介する農業アニメは、農業に触れたことがない人でも楽しめる作品となっています。 一作品ずつ紹介します。 銀の匙（さじ）Silver Spoon 特徴・おすすめポイント...
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